We really love our cousins of Tuscany and often we go there to eat some Fiorentina Cinta Senese meat but as our friend Sian said:
"Umbria has qualities that Tuscany doesn't have an vice versa and the regions should be promoted individually on those strengths."
So, cool the April Fools, but let's get back to serious stuff... tomorrow morning, 8.00 o'clock, "Torta di Pasqua" which is the traditional cheese bread we eat on sunday Easter. We'll be with Nonna Carolina to show you the recipe. By now, here how it is in a pic:
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Ok ragazzi, è stato divertente. Felice primo di Aprile, il post sotto su Tuscumbria è un Pesce di Aprile.
Amiamo veramente i cugini Toscani e spesso andiamo da loro a gustare una Fiorentina di carne di Cinta Senese ma, come ha detto la nostra amica Sian:
"L'Umbria ha qualità che la Toscana non ha e viceversa e le regione devono essere pubblicizzate individualmente, in particolare per i loro punti di forza".
Quindi, figo il Pesce d'Aprile, ma torniamo seri... domani mattina, ore 8.00, Torta di Pasqua con la Nonna Carolina per mostrare la ricetta tradizionale. Per ora, eccola (sopra) in foto.
